Scelte trasparenti
Politiche aziendali, Codice Etico, Modello Organizzativo 231 e canali di segnalazione definiscono principi, responsabilità e strumenti attraverso cui opera la società.
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Grand Hotel Excelsior Vittoria · Sorrento
Sostenibilità
Un impegno concreto verso qualità, ambiente, persone e territorio: la responsabilità di custodire nel tempo un luogo storico nel cuore di Sorrento.
Il nostro impegno
Il lusso che dura nasce dalla cura del luogo.
Per Grand Hotel Excelsior Vittoria la sostenibilità non è un tema separato dall’ospitalità. È un modo di gestire la casa, il lavoro quotidiano, il rapporto con Sorrento e la qualità dell’esperienza offerta agli ospiti.
La pagina raccoglie politiche, certificazioni e iniziative che orientano il nostro percorso: qualità, tutela dell’ambiente, responsabilità sociale, attenzione alle persone e trasparenza nella governance.
”
“La sostenibilità orienta il nostro impegno: crediamo che il vero lusso sia quello capace di durare nel tempo, con attenzione alle persone, al territorio e alle risorse che ci sono affidate.”Guido Fiorentino · CEO
1834
Ospitalità familiare a Sorrento
5★
Hotel storico di lusso
ISO
Qualità e ambiente
Qualità · Ambiente · Persone
Una responsabilità che nasce dal luogo
Essere nel centro di Sorrento, affacciati sul Golfo di Napoli e circondati da giardini storici, significa custodire un patrimonio strettamente legato alla storia e all’identità del territorio.
Gestione ambientale
Energia, acqua, materiali, rifiuti, illuminazione, impianti e manutenzione sono alcuni degli ambiti considerati nel sistema di gestione ambientale e nelle attività operative dell’hotel.
Vai all’ambiente ↗Cura del lavoro
La qualità dell’ospitalità nasce anche dall’attenzione alle persone, alla sicurezza, alla formazione, ai diritti umani e al rapporto con il territorio.
Vai alle persone ↗
Ambiente
Gestire le risorse, custodire il luogo
La posizione del Grand Hotel Excelsior Vittoria, nel centro storico di Sorrento e affacciata sul Golfo di Napoli, rende la gestione delle risorse e degli impianti parte integrante dell’attività quotidiana dell’hotel.
Tra le iniziative e le soluzioni attualmente adottate:
- utilizzo di energia proveniente anche da fonti rinnovabili, secondo le modalità e il perimetro documentati dall’hotel;
- utilizzo di pompe di calore e sistemi di controllo della climatizzazione;
- progressiva introduzione della tecnologia LED nei sistemi di illuminazione;
- interventi specifici finalizzati a ridurre l’impiego di alcuni materiali monouso e supporti cartacei, anche attraverso strumenti digitali disponibili nelle camere;
- raccolta differenziata e procedure dedicate alla gestione delle diverse tipologie di rifiuto nel rispetto della normativa applicabile;
- utilizzo di mezzi e attrezzature elettriche in specifiche attività e servizi dell’hotel;
Responsabilità sociale
Persone, lavoro e territorio
La qualità dell’ospitalità dipende dalle persone che ogni giorno contribuiscono alla vita dell’hotel. Le politiche aziendali affrontano temi quali sicurezza sul lavoro, rispetto della persona, diritti umani, formazione, crescita professionale e rapporto con il territorio.
In particolare, l’approccio comprende:
- principi dedicati a condizioni di lavoro sicure e rispettose;
- attenzione alla formazione e alla crescita professionale;
- principi relativi ai diritti umani, alla dignità del lavoro e alla non discriminazione;
- relazioni con il territorio di Sorrento e con le realtà con cui l’hotel collabora;
- iniziative e attività rivolte alla comunità locale, quando effettivamente attive e documentate;
Governance
Etica, qualità e responsabilità
Una gestione responsabile richiede politiche definite, responsabilità chiare e strumenti accessibili. In questa sezione sono raccolti i principali documenti attraverso cui Grande Albergo Excelsior Vittoria S.p.A. definisce principi, procedure e impegni aziendali.
Politica di Qualità e Sostenibilità
Il documento che definisce i principi adottati dalla società in materia di qualità, organizzazione, miglioramento continuo e sostenibilità.
Apri il PDF ↗Codice Etico
I principi e le regole di comportamento che orientano amministratori, dipendenti, collaboratori, fornitori e gli altri soggetti che intrattengono rapporti con la società.
Apri il PDF ↗Modello 231 e Whistleblowing
Il sistema adottato dalla società nell’ambito del Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ai sensi del D.Lgs. 231/2001, insieme al canale dedicato alle segnalazioni.
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Certificazioni e accreditamenti
Standard riconosciuti, verifiche indipendenti
Il Grand Hotel Excelsior Vittoria adotta sistemi di gestione, certificazioni e accreditamenti relativi a differenti aspetti dell’attività alberghiera. Per ciascuno vengono indicati lo standard o il programma di riferimento, l’ambito cui si riferisce e, ove applicabile, l’organismo indipendente che ha effettuato la certificazione o l’accreditamento.
UNI EN ISO 9001:2015 Sistema di gestione per la qualità
Il sistema di gestione per la qualità di Grande Albergo Excelsior Vittoria S.p.A. è certificato secondo la norma UNI EN ISO 9001:2015 da DNV, secondo il campo di applicazione riportato nel certificato in corso di validità.
UNI EN ISO 14001:2015 Sistema di gestione ambientale
Il sistema di gestione ambientale di Grande Albergo Excelsior Vittoria S.p.A. è certificato secondo la norma UNI EN ISO 14001:2015 da DNV, secondo il campo di applicazione riportato nel certificato in corso di validità.
FAQ
Sostenibilità al Grand Hotel Excelsior Vittoria
L’approccio comprende qualità, gestione ambientale, responsabilità sociale, lavoro e diritti umani, governance e sistemi di certificazione e accreditamento.
Sì. Il sistema di gestione ambientale di Grande Albergo Excelsior Vittoria S.p.A. è certificato secondo la norma UNI EN ISO 14001:2015 da DNV, secondo il campo di applicazione riportato nel certificato vigente.
La pagina presenta distintamente il sistema di gestione per la qualità certificato secondo UNI EN ISO 9001:2015, il sistema di gestione ambientale certificato secondo UNI EN ISO 14001:2015, l’accreditamento GBAC STAR e la certificazione rilasciata da [CERTIFICATION BODY], organismo accreditato GSTC.
Le iniziative riguardano diversi aspetti operativi, tra cui approvvigionamento energetico, climatizzazione, illuminazione LED, gestione dei materiali, digitalizzazione, raccolta differenziata e utilizzo di mezzi o attrezzature elettriche in specifiche attività.
I risultati quantitativi vengono comunicati soltanto quando possono essere accompagnati da un periodo di riferimento, un perimetro e una metodologia identificabili.
I documenti aziendali aggiornati sono disponibili nelle relative sezioni della pagina e comprendono la Politica di Qualità e Sostenibilità, il Codice Etico, la Politica per l’Ambiente e la Politica del Lavoro e dei Diritti Umani.
Ulteriori documenti vengono pubblicati esclusivamente quando aggiornati e disponibili nella loro versione definitiva.
Il Grand Hotel Excelsior Vittoria si trova in Piazza Tasso 34, nel cuore di Sorrento, affacciato sul Golfo di Napoli e circondato dai suoi giardini storici.
Ultimo aggiornamento delle informazioni: Ottobre 2026
Sorrento · Piazza Tasso
Vivere Sorrento dal cuore dell’Excelsior Vittoria
La cura del luogo, l’attenzione alle persone e una tradizione di ospitalità familiare iniziata nel 1834 fanno parte dell’identità del Grand Hotel Excelsior Vittoria.